Králičí stehna na zelenině

Name: Králičí stehna na zelenině
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Cibule; 500 gramů Králičí maso; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 80 gramů Slanina vepřová; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Hrášek; 100 mililitrů Víno bílé; 3 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Mrkev kořen; 0.25 kus Celer bulvový

60 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 500gramůKráličí maso
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 80gramůSlanina vepřová
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceHrášek
- 100mililitrůVíno bílé
- 3lžíceZakysaná smetana
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyMrkev kořen
- 0,25kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

733 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

38 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

8 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Králičí stehna omyjeme, osušíme a vetřeme do nich sůl a pepř. Na pánvi na oleji vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu a stehýnka na ní opečeme.
2
Zeleninu očistíme, celer a mrkev nakrájíme na kostky a cibuli nasekáme. Vše spolu s hráškem přidáme k masu a krátce osmahneme. Přilijeme víno a pod pokličkou dusíme doměkka. Podle potřeby přilijeme trochu vody.
3
Zeleninový základ zahustíme hladkou moukou rozkvedlanou ve smetaně a povaříme. Pokrm podle chuti osolíme, opepříme a nakonec vmícháme nasekanou petrželku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.