Králík na česneku

Name: Králík na česneku
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 60 gramů Česnek; 125 mililitrů Víno bílé; 400 mililitrů Hovězí vývar základní; 2 lžíce Máslo čerstvé; 300 mililitrů Zakysaná smetana; 1 kilogram Králík; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Sůl; 0.5 špetka Pepř černý mletý

120 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 60gramůČesnek
- 125mililitrůVíno bílé
- 400mililitrůHovězí vývar základní
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 300mililitrůZakysaná smetana
- 1kilogramKrálík
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaSůl
- 0,5špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

814 kcal

Bílkoviny

81 g

Tuky

44 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si králičí maso a nahrubo nakrájenou cibuli. Do hrnce nalijeme víno a polovinu vývaru, necháme přijít k varu, následně vložíme maso a cibuli. Dochutíme solí a pepřem.
2
Přikryjeme pokličkou a necháme dusit asi hodinu. Poté maso vyndáme a uložíme na teplé místo. Zbylou šťávu přecedíme a přilijeme druhou polovinu vývaru a necháme probublávat.
3
Máslo smícháme s moukou a přidáme do šťávy. Necháme povařit a nakonec přidáme česnek a zakysanou smetanu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.