Králík na pivu s pórkem

Name: Králík na pivu s pórkem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Pórek; 4 kusy Šalotka; 4 stroužky Česnek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 3 decilitry Voda pitná; 3 lžíce Olej olivový; 1200 gramů Králík

60 min.

Ingredience

- 1kusPórek
- 4kusyŠalotka
- 4stroužkyČesnek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 3decilitryVoda pitná
- 3lžíceOlej olivový
- 1200gramůKrálík

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

572 kcal

Bílkoviny

65 g

Tuky

20 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka. Šalotky očistíme, rozkrájíme na čtvrtky. Stroužky česneku oloupeme.
2
Králíka omyjeme, osušíme, naporcujeme, jednotlivé porce opepříme a osolíme.
3
V nižším hrnci rozehřejeme olej a porce králíka na něm ze všech stran opečeme. Poté k nim přidáme krájený pórek, šalotky i celé stroužky česneku, přilijeme pivo s trochou vody a vše přikryté poklicí dusíme, až bude maso měkké.
4
V průběhu dušení občas promícháme, podle potřeby přiléváme vodu.
5
Porce králíka podáváme s rýží, přelité vypečenou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.