Králík pečený s kořeněnou směsí

Name: Králík pečený s kořeněnou směsí
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Králičí maso; 100 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 1 lžička Pepř černý celý; 1 lžička Jalovec; 20 gramů Sádlo škvařené; 500 mililitrů Vývar drůbeží; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Majoránka; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

80 min.

Ingredience

- 1200gramůKráličí maso
- 100gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 1lžičkaPepř černý celý
- 1lžičkaJalovec
- 20gramůSádlo škvařené
- 500mililitrůVývar drůbeží
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaMajoránka
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

747 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

36 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté králičí maso prošpikujeme částí nakrájené slaniny, osolíme a opepříme.
2
Do pekáče s kouskem sádla vsypeme zbylou nakrájenou slaninu, celou cibuli, pepř a jalovec. Na základ položíme králičí maso, podlijeme vývarem a pečeme ve středně vyhřáté troubě doměkka. Během pečení maso poléváme vypečenou šťávou.
3
Chvíli před koncem pečení králíka potřeme směsí utřeného česneku, hořčice a majoránky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.