Králík po pražsku

Name: Králík po pražsku
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Celer bulvový; 1 lžička Sůl; 2.5 decilitry Smetana 12% (konzumní); 3 špetky Pepř černý mletý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Petržel kořen; 1 lžíce Citronová šťáva; 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 800 gramů Králičí maso; 1 lžička Paprika mletá lahůdková

90 min.

Ingredience

- 1kusCeler bulvový
- 1lžičkaSůl
- 2,5decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 3špetkyPepř černý mletý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusMrkev kořen
- 1kusPetržel kořen
- 1lžíceCitronová šťáva
- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 800gramůKráličí maso
- 1lžičkaPaprika mletá lahůdková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

445 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

23 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájíme nadrobno cibuli a zpěníme na másle. Přidáme nakrájenou zeleninu a vše osmahneme dozlatova.
2
Podlijeme asi 1,5 dl vývarem a přisypeme trochu papriky.
3
Vložíme naporcovaného králíka a dusíme do změknutí.
4
Pak maso vyjmeme, šťávu zahustíme smetanou s rozmíchanou moukou. Dochutíme, zakapeme citronovou šťávou, přecedíme a povaříme.
5
K příloze podáváme houskový knedlík.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.