Králík s houbami a fazolemi

Name: Králík s houbami a fazolemi
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 250 gramů Rajčata; 3 lžíce Olej stolní; 1 stroužek Česnek; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Provensálské koření; 500 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 500 gramů Houby čerstvé; 1 lžíce Solamyl; 4 lžíce Víno bílé; 1200 gramů Králičí maso; 400 gramů Fazole bílé sterilované

80 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 250gramůRajčata
- 3lžíceOlej stolní
- 1stroužekČesnek
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceProvensálské koření
- 500mililitrůVývar z hovězích kostí
- 500gramůHouby čerstvé
- 1lžíceSolamyl
- 4lžíceVíno bílé
- 1200gramůKráličí maso
- 400gramůFazole bílé sterilované

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

706 kcal

Bílkoviny

80 g

Tuky

27 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

10 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme, osušíme, oddělíme stehna a vykostíme hřbet.
2
Vykostěné filety opečeme na 2 lžících oleje, vyjmeme, stehna opečeme, osolíme a opepříme. Přidáme česnek a nasekanou cibuli, oloupaná, na kostičky nakrájená rajčata, zalijeme vývarem a dusíme 45 minut.
3
Očištěné houby opečeme na lžíci oleje, přidáme Solamyl (rozšlehaný ve víně), okapané fazole a vše krátce povaříme.
4
Vložíme filety a zvolna dusíme ještě 5 minut. Podle chuti osolíme, maso naporcujeme a na talířích obložíme dušenými rajčaty a houbami s fazolemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.