Králík s hruškami

Name: Králík s hruškami
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 3500 gramů Králičí maso; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 400 mililitrů Víno růžové; 6 kusů Tymián čerstvý; 6 kusů Rozmarýn čerstvý; 8 kusů Hrušky; 4 lžíce Kompot brusinkový; 100 gramů Máslo čerstvé

85 min.

Ingredience

- 3500gramůKráličí maso
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 400mililitrůVíno růžové
- 6kusůTymián čerstvý
- 6kusůRozmarýn čerstvý
- 8kusůHrušky
- 4lžíceKompot brusinkový
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

852 kcal

Bílkoviny

91 g

Tuky

36 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

12 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté králičí maso naporcujeme, osolíme, opepříme, porce krátce opečeme na másle.
2
Vypečenou šťávu zalijeme vínem, přidáme snítky bylinek, vložíme maso a dusíme asi 45 minut, poté maso vyjmeme.
3
Do omáčky přidáme brusinky, oloupané hrušky rozkrojíme na poloviny, zbavíme jádřinců a podusíme 5 - 10 minut.
4
Porce králíka upravíme na talíře, podáváme s hruškami a omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.