Královské brambory

Name: Královské brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Brambory; 80 gramů Máslo čerstvé; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 3 špetky Muškátový oříšek; 1 kus Vejce slepičí; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí

110 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

362 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

22 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

6 g

Cukr

260 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a necháme 40 minut vařit v osolené vodě.
2
Poté slijeme, brambory rozmačkáme a dáme na 30 minut péct při teplotě 120°C.
3
Pečené brambory rozmixujeme na pyré, do kterého přidáme máslo, sůl, pepř a muškátový oříšek.
4
Necháme vařit na mírném ohni, vmícháme vejce a žloutky.
5
Těstem naplníme zdobící sáček s vroubkovaným nástavce. Tvarujeme formy dle vlastní fantazie.
6
Tvary pečeme při 180°C 20 minut na plechu vyloženém papírem na pečení.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.