Královský špíz

Name: Královský špíz
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 5 lžic Majonéza; 5 lžic Jogurt bílý; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 2 stroužky Česnek; 0.5 kus Okurka salátová; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Kečup; 5 lžic Majonéza; 1 špetka Pepř černý celý; 250 gramů Vepřová panenka; 250 gramů Hovězí svíčková; 2 kusy Paprika červená; 200 gramů Anglická slanina; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř červený celý; 5 lžic Olej rostlinný; 2 kusy Cibule

50 min.

Ingredience

Omačka 1
- 5lžicMajonéza
- 5lžicJogurt bílý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 2stroužkyČesnek
- 0,5kusOkurka salátová
Omáčka 2
- 1špetkaSůl
- 3lžíceKečup
- 5lžicMajonéza
- 1špetkaPepř černý celý
- 250gramůVepřová panenka
- 250gramůHovězí svíčková
- 2kusyPaprika červená
- 200gramůAnglická slanina
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř červený celý
- 5lžicOlej rostlinný
- 2kusyCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

825 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

68 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme studené omáčky.
2
Česnekovou - smícháme polovinu majonézy, jogurt, prolisovaný česnek, nastrouhanou okurku, sůl a pepř. Dáme vychladit.
3
Americkou - smícháme druhou polovinu majonézy, kečup, sůl a pepř. I ten dáme vychladit.
4
Naklepeme maso, osolíme a opepříme. Očistíme cubuli, papriku a obojí nakrájíme na větší kusy.
5
Na jehlu navlékáme střídavě maso, cibuli, papriku a slaninu.
6
Na pánvi rozpálíme olej a na něm zprudka opečeme špízy ze všech stran, aby se maso zatáhlo. Pak oheň stáhneme a maso opékáme dalších 10-15 minut.
7
Nakonec ještě okořeníme čerstvě umletým pepřem.
8
Špízy servírujeme s přílohou a vychlazenými omáčkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.