Krémová cibulačka s hovězím masem

Name: Krémová cibulačka s hovězím masem
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Hovězí maso přední; 2 špetky Sůl; 2.5 litry Voda pitná; 4 kusy Cibule; 1 lžička Vegeta; 2 kusy Rohlíky bílé; 100 gramů Sýr Čedar; 2 kusy Vejce slepičí; 20 gramů Petržel - nať; 1 decilitr Olej slunečnicový; 1 špetka Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 350gramůHovězí maso přední
- 2špetkySůl
- 2,5litryVoda pitná
- 4kusyCibule
- 1lžičkaVegeta
- 2kusyRohlíky bílé
- 100gramůSýr Čedar
- 2kusyVejce slepičí
- 20gramůPetržel - nať
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

608 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

44 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso, vložíme do hrnce s vodou a se špetkou soli. Přidáme dvě oloupané a na plátky nakrájené cibule doměkka. Potom maso vybereme, nakrájíme na malé kousky, které vrátíme do vývaru s cibulí.
2
Zbylou cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky, osmahneme je v pánvi na rozpáleném 60 ml oleje dozlatova.
3
Do cibule rozklepneme vejce, promícháme a necháme srazit, vmícháme je do polévky. Dochutíme solí, pepřem, vegetou a vše ještě povaříme. Horkou polévku rozmixujeme ponorným mixérem a stáhneme ze sporáku.
4
Na kostky nakrájené rohlíky opečeme do křupava v pánvi, na zbylém, rozpáleném oleji. Hotovou polévku rozdělíme do polévkových misek. Zvlášť do vhodné mističky přidáme osmažené rohlíky, /krutony/ posypeme nastrouhaným sýrem, drobně nasekanou petrželovou natí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.