Krémová dýňová polévka
50 min.
Ingredience
- 1kilogramDýně
- 40mililitrůOlej olivový
- 2kusyPórek
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaZázvor mletý
- 150gramůJogurt bílý
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 1špetkaSůl
- 940mililitrůVývar drůbeží
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
576 kcal
Bílkoviny
10 g
Tuky
17 g
Sacharidy
47 g
Vláknina
5 g
Cukr
12 g
Postup přípravy
- 1Dýni oloupeme, zbavíme semínek, nakrájíme na kousky. Na oleji rozehřejeme kolečka pórku a jeden prolisovaný stroužek česneku do změknutí. Přidáme zázvor, kmín, po minutě přidáme dýni, vývar, sůl a pepř.
- 2Polévku vaříme půl hodiny a pak ji rozmixujeme. Přihřejeme a podáváme s koriandrem a jogurtem.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.