Krémová mrkvová polévka

Name: Krémová mrkvová polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 30 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 1 kilogram Mrkev kořen; 1.5 litry Vývar zeleninový; 300 mililitrů Pomerančová šťáva; 1 gram Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 300 mililitrů Zakysaná smetana; 3 lžíce Pažitka

30 min.

Ingredience

- 30gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 1kilogramMrkev kořen
- 1,5litryVývar zeleninový
- 300mililitrůPomerančová šťáva
- 1gramSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 300mililitrůZakysaná smetana
- 3lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

385 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

21 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

8 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a zpěníme ji. Přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, za stálého míchání ji osmažíme.
2
Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Pod poklicí vaříme do změknutí mrkve.
3
Polévku rozmixujeme, přidáme trošku nastrouhané pomerančové kůry i šťávy, osolíme, opepříme. Přidáme zakysanou smetanu, promícháme, opět prohřejeme.
4
Vmícháme polovinu nasekané pažitky, zbytkem zdobíme na talířích.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.