Krémová polévka se šalotkou

Name: Krémová polévka se šalotkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 250 gramů Brambory; 375 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 3 kusy Šalotka; 1 kus Cibule; 1 lžíce Citronová šťáva; 750 mililitrů Vývar drůbeží; 2 lžíce Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 250gramůBrambory
- 375mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 3kusyŠalotka
- 1kusCibule
- 1lžíceCitronová šťáva
- 750mililitrůVývar drůbeží
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

16 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

1 g

Cukr

733 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V polévkovém kastrolu rozehřejeme máslo a přidáme najemno nakrájenou malou cibuli se šalotkou.Přklopíme a necháme asi 10 minut restovat za občasného míchání.Přidáme nakrájené brambory a kuřecí vývar.Vše povaříme asi 30 minut.Necháme vychladnout.
2
Směs umixujeme na jemný krém, nalijeme zpět do kastrolu,přidáme smetanu,sůl a pepř.Opatrně vmícháme citronovou šťávu.Ozdobíme nasekanou šalotkou nebo pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.