Krémová polévka se zelím

Name: Krémová polévka se zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Brambory; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 300 gramů Zelí hlávkové bílé; 1 lžíce Máslo čerstvé; 150 gramů Zakysaná smetana; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín drcený; 1 lžíce Řeřicha; 2 lžíce Sherry brandy

50 min.

Ingredience

- 2kusyBrambory
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 300gramůZelí hlávkové bílé
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 150gramůZakysaná smetana
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKmín drcený
- 1lžíceŘeřicha
- 2lžíceSherry brandy

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

234 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

15 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze zelí odstraníme košťál, zelí omyjeme a nakrájíme na nudličky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Zeleninový vývar uvedeme do varu a vaříme v něm brambory a 2/3 nakrájeného zelí asi 20 minut.
2
V pánvi na rozehřátém másle krátce podusíme zbylé zelí.
3
Brambory se zelím rozmixujeme ve vývaru, vmícháme zakysanou smetanu a krátce povaříme. Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme kmín, sherry a polévku ještě prošleháme.
4
Hotovou polévku rozdělíme do talířů a posypeme dušeným zelím a omytou řeřichou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.