Krémová tykvová polévka s krevetami

Name: Krémová tykvová polévka s krevetami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Tykev; 2 lžíce Olej rostlinný; 700 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Cukr krupice; 1 kus Feferony; 150 gramů Krevety tygří - loupané; 1 kus Pažitka

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůTykev
- 2lžíceOlej rostlinný
- 700mililitrůVývar z hovězích kostí
- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaCukr krupice
- 1kusFeferony
- 150gramůKrevety tygří - loupané
- 1kusPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

210 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

13 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tykvovou dužinu nakrájíme nahrubo, oloupanou cibuli nasekáme. Obojí osmahneme na lžíci oleje, zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut doměkka.
2
Polévku rozmixujeme a přecedíme. Přilijeme smetanu a necháme přejít varem. Podle chuti osolíme, opepříme a mírně osladíme.
3
Očištěné krevety opékáme na lžíci rozehřátého oleje asi 3 minuty. Přidáme nadrobno nakrájenou feferonku, rozdělíme do 4 talířů a zalijeme krémovou polévkou a ozdobíme pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.