Křenové karbanátky v paprikové omáčce

Name: Křenové karbanátky v paprikové omáčce
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Cibule; 1 kus Vejce slepičí; 2 kusy Rohlíky bílé; 60 mililitrů Mléko polotučné; 7 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 2 decilitry Olej rostlinný; 150 gramů Strouhanka; 100 gramů Křen; 50 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 4 gramy Paprika mletá sladká; 50 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 4 gramy Paprika mletá sladká; 7 gramů Sůl; 2 kusy Bobkový list

45 min.

Ingredience

- 600gramůMaso mleté - mix
- 1kusCibule
- 1kusVejce slepičí
- 2kusyRohlíky bílé
- 60mililitrůMléko polotučné
- 7gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 2decilitryOlej rostlinný
- 150gramůStrouhanka
Na nápň
- 100gramůKřen
- 50mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 4gramyPaprika mletá sladká
Na omáčku
- 50mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 4gramyPaprika mletá sladká
- 7gramůSůl
- 2kusyBobkový list

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

559 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

47 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso smícháme v míse s nakrájeným rohlíkem namočeným v mléce, přidáme cibuli nadrobno, sůl, pepř, vejce a dobře promícháme.
2
Na křenovou náplň smícháme v misce nastrouhaný křen, smetanu, papriku a vzniklou směsí plníme karbanátky, které tvarujeme navlhčenými dlaněmi z masové hmoty. Hotové karbanátky obalíme ve strouhance a osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova. V kastrolu osmahneme nasucho mouku, přidáme papriku, bobkový list a zalijeme smetanou, necháme povařit do zhoustnutí. Osolíme, podle potřeby zředíme vodou a krátce povaříme. Do omáčky rozložíme karbanátky a můžeme podávat s vhodnou přílohou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.