Křepelky zapečené s rýží

Name: Křepelky zapečené s rýží
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Křepelka; 15 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 50 gramů Cibule; 80 gramů Paprika červená; 50 gramů Slanina vepřová; 400 gramů Rýže dušená; 50 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Sýr Parmezán; 150 mililitrů Vývar drůbeží; 15 gramů Petržel kudrnka

80 min.

Ingredience

- 600gramůKřepelka
- 15gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 50gramůCibule
- 80gramůPaprika červená
- 50gramůSlanina vepřová
- 400gramůRýže dušená
- 50gramůMáslo čerstvé
- 80gramůSýr Parmezán
- 150mililitrůVývar drůbeží
- 15gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

584 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

29 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Křepelky ochutíme solí a pepřem, cibuli nakrájíme nadrobno, papriku bez jádřince na proužky, slaninu na nudličky, sýr nastrouháme.
2
Křepelky osmažíme na másle ze všech stran, vložíme do pekáčku, cibuli, papriku a slaninu na másle orestujeme, promícháme s dušenou rýží, přidáme do pekáčku, podlijeme troškou vývaru, zasypeme strouhaným sýrem, zakapeme máslem a dáme péct. Pečeme asi 25 minut, dokud sýr nezezlátne.
3
Porce rozdělíme na talíře a posypeme posekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.