Krevety v kari omáčce

Name: Krevety v kari omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Krevety tygří - loupané; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 2 decilitry Víno burgundské; 10 gramů Kari koření; 200 gramů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Chilli paprička; 3 decilitry Vývar zeleninový; 2 kusy Banány; 0.5 decilitr Likér mandlový - Amaretto; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 decilitry Olej slunečnicový; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Vejce slepičí; 3 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 1kilogramKrevety tygří - loupané
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 2decilitryVíno burgundské
- 10gramůKari koření
- 200gramůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusChilli paprička
- 3decilitryVývar zeleninový
- 2kusyBanány
- 0,5decilitrLikér mandlový - Amaretto
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2decilitryOlej slunečnicový
Těstíčko
- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 2kusyVejce slepičí
- 3decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

695 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

49 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

3 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krevety rozmrazíme, vyčistíme, umyjeme a obalíme v těstíčku.
2
Těstíčko: do misky vlijeme pivo, rozklepneme celé vejce, promícháme, přidáme mouku, sůl, pepř, dobře rozkvedláme.
3
Omáčka: na pánvi zahřejeme máslo, přidáme drobně nakrájenou cibuli, osmažíme, vložíme na kolečka rozkrájený banán, chvilku osmažíme, zalijeme vínem, povaříme, vsypeme nasekanou chilli papričku, kari koření, zalijeme vývarem. Přivedeme k varu, vlijeme smetanu, stáhneme ze sporáku, ještě horkou omáčku rozmixujeme, vlijeme malou sklenku likéru, podle chuti můžeme dosolit a dopepřit, promícháme.
4
Na pánvi rozpálíme olej, na něm smažíme do zlatova ze všech stran připravené, v těstíčku obalené krevety.
5
Osmažené krevety porcujeme na mělké talíře, přidáme kari omáčku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.