Krevety ve sladké a ostré omáčce

Name: Krevety ve sladké a ostré omáčce
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Garnát obecný; 3 lžíce Olej sezamový; 2 lžíce Limetková šťáva; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 4 lžíce Ocet vinný; 2 lžíce Omáčka rybí; 2 lžíce Voda pitná; 2 lžíce Cukr třtinový; 2 stroužky Česnek; 2 lžičky Zázvor mletý; 1 kus Chilli paprička; 1 lžička Sůl

70 min.

Ingredience

- 500gramůGarnát obecný
- 3lžíceOlej sezamový
- 2lžíceLimetková šťáva
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 4lžíceOcet vinný
- 2lžíceOmáčka rybí
- 2lžíceVoda pitná
- 2lžíceCukr třtinový
- 2stroužkyČesnek
- 2lžičkyZázvor mletý
- 1kusChilli paprička
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

274 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

8 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

506 mg

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Garnáty oloupeme a ocásky jim necháme. Zbavíme je střívka a potom je napíchneme na grilovací jehly.
2
V misce smícháme limetkovou šťávu, sezamový olej a pokrájený koriandr. Napíchnuté garnáty položíme do směsi, zakryjeme pokličkou a necháme 30 minut v lednici, občas je otočíme.
3
Připravíme omáčku - ohřejeme rybí omáčku, ocet, vodu, sůl a cukr a přivedeme k varu. Odstavíme a necháme vychladnout.
4
Smícháme v misce zázvor, rozetřený česnek, koriandr a chilli. Přidáme vychlazenou směs a promícháme. Garnáty dáme do grilovací mísy z alobalu a pečeme je v předehřátém grilu 6 minut.
5
Poté okamžitě podáváme s omáčkou na namáčení.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.