Krokety z brambor a rajčat

Name: Krokety z brambor a rajčat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hrst Petržel - nať; 1 hrnek Tuk; 3 kusy Rajčata; 1 lžička Máslo čerstvé; 2 kusy Brambory vařené; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Strouhanka; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 0.5 kus Cibule; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 1hrstPetržel - nať
- 1hrnekTuk
- 3kusyRajčata
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 2kusyBrambory vařené
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceStrouhanka
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 0,5kusCibule
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1009 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

104 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata oloupeme a drobně nakrájíme. Cibuli pokrájíme na jemno, podusíme na másle, přidáme rajčata, nasekanou petrželovou nať, osolíme a dusíme do zhoustnutí.
2
Kaši přendáme do misky, přimícháme žloutek, strouhané brambory a zahustíme prosátou strouhankou.
3
Na prkénku utvoříme váleček o průměru 3 cm, zploštíme jej a nakrájíme na 1,5 cm široké dílky. Dílky zaoblíme, obalíme v rozšlehaném bílku, ve strouhance, usmažíme.
4
Usmažené krokety necháme okapat na papírovém ubrousku a podáváme s opečenými makaróny, smíchanými s petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.