Kroupová polévka s čočkou

Name: Kroupová polévka s čočkou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Čočka jedlá; 100 gramů Kroupy ječné lámanka; 100 gramů Slanina vepřová; 20 gramů Česnek; 600 mililitrů Voda pitná; 600 mililitrů Hovězí vývar základní; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 gramy Majoránka; 5 mililitrů Polévkové koření

65 min.

Ingredience

- 150gramůČočka jedlá
- 100gramůKroupy ječné lámanka
- 100gramůSlanina vepřová
- 20gramůČesnek
- 600mililitrůVoda pitná
- 600mililitrůHovězí vývar základní
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 3gramyMajoránka
- 5mililitrůPolévkové koření

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

279 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

12 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

12 g

Cukr

842 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kroupy a čočku namočíme předem.
2
Čočku necháme ve vodě, ve které se namáčela, a přivedeme ji k varu. Osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Kroupy vaříme zvlášť v osolené vodě. Uvařenou čočku scedíme a rozmixujeme na kaši. Přidáme ji ke kroupám, dolijeme vývarem a necháme vařit.
3
Na pánvi rozškvaříme slaninu nakrájenou na nudličky, přidáme prolisovaný česnek, krátce orestujeme a přidáme ke kroupám. Dochutíme solí, pepřem, majoránkou, polévkovým kořením, ještě krátce povaříme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.