Křupavý rybí nákyp

Name: Křupavý rybí nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 10 gramů Petržel - nať; 60 gramů Ovesné vločky; 400 gramů Treska aljašská; 30 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Chřest sterilovaný; 100 gramů Krab; 100 gramů Mušle v nálevu; 50 mililitrů Vývar rybí; 100 gramů Zakysaná smetana; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor)

50 min.

Ingredience

- 10gramůPetržel - nať
- 60gramůOvesné vločky
- 400gramůTreska aljašská
- 30gramůMáslo čerstvé
- 250gramůChřest sterilovaný
- 100gramůKrab
- 100gramůMušle v nálevu
- 50mililitrůVývar rybí
- 100gramůZakysaná smetana
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

22 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybu omyjeme a osušíme. Ohnivzdornou formu vymažeme máslem a vysypeme 1 lžící ovesných vloček. Rybí maso nakrájíme na menší kousky a spolu s chřestem, kraby a mušlemi rozložíme do formy. Troubu předehřejeme na 200 °C. Rozpustíme zbývající máslo a vmícháme do něj instantní vločky. Přidáme vývar z chřestu, kyselou smetanu, ochutíme solí, pepřem a petrželkou. Touto omáčkou rybu přelijeme, posypeme ji zbývajícími vločkami a sýrem, navrch dáme kousky másla. V horké troubě zapékáme asi 15-20 minut.
2
Chutná s okurkovým salátem s kyselou smetanou a spoustou nasekaného kopru.
3

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.