Krupkové řízky

Name: Krupkové řízky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Brambory vařené ve slupce; 1 lžička Sůl; 200 gramů Salám jemný; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Máslo čerstvé; 150 gramů Krupky trhané; 100 mililitrů Olej stolní; 0.5 litr Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 2kusyBrambory vařené ve slupce
- 1lžičkaSůl
- 200gramůSalám jemný
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 150gramůKrupky trhané
- 100mililitrůOlej stolní
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

612 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

44 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

1 g

Cukr

664 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krupky spaříme, scedíme, vsypeme do vařící osolené vody, přidáme lžičku másla a vaříme do měkka. Uvařené krupky scedíme a necháme okapat.
2
Brambory oloupeme, vychladlé nastrouháme na jemno. Přidáme krupky, jedno vejce, nasekanou petržel a 2 lžíce mouky. Vše dobře promícháme. Nakonec vmícháme jemně pokrájený salám a podle potřeby trochu strouhanky.
3
Z těsta tvarujeme menší tenké řízky. Obalíme je v mouce, vejci rozšlehaném s mlékem a ve strouhance. Řízky smažíme na oleji po obou stranách do růžova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.