Krůta pečená v mléce

Name: Krůta pečená v mléce
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 5 stroužků Česnek; 1000 gramů Krůta; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1000 mililitrů Mléko odtučněné

70 min.

Ingredience

- 5stroužkůČesnek
- 1000gramůKrůta
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1000mililitrůMléko odtučněné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

380 kcal

Bílkoviny

68 g

Tuky

4 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

167 mg

Cukr

84 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z oloupaných stroužků česneku odstraníme klíčky.
2
Mladou krůtu o hmotnosti 1kg osolíme, opepříme a okořeníme špetkou muškátového oříšku.
3
Krůtu spolu se stroužky česneku vložíme do hrnce s nepřilnavým dnem. Přilijeme mléko a maso v něm necháme nejméně 45 minut ponořené. Na mírném ohni hrnec asi 5 minut zahříváme.
4
Hrnec dáme do trouby vyhřáté na 210°C a krůtu pečeme asi 50 minut - každých 10 minut ji obracíme.
5
Po 50 minutách hrnec přiklopíme poklicí a maso necháme ve vypnuté troubě dojít ještě 10 minut.
6
Krůtu naporcujeme, omáčku propasírujeme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.