Krůtí cordon bleu

Name: Krůtí cordon bleu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Krůtí prsa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Petržel - nať; 400 gramů Sýr kozí; 2 lžíce Limetková šťáva; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 80 gramů Šunka parmská; 4 lžíce Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

- 600gramůKrůtí prsa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusPetržel - nať
- 400gramůSýr kozí
- 2lžíceLimetková šťáva
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 80gramůŠunka parmská
- 4lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

733 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

23 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

43 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtí prsa omyjeme, očistíme, osušíme a naklepeme, osolíme, opepříme. Petrželku omyjeme a na jemno nasekáme, polovinu petrželky vložíme do misky, přidáme kozí sýr, pepř, limetkovou šťávu, 2 lžíce smetany, promícháme.
2
Na každý krůtí řízek položíme 2 lžíce sýrové náplně, plátek parmské šunky, překlopíme a zajistíme pomocí párátek.
3
Na pánvi rozpálíme olej, řízky na něm z obou stran osmažíme. Poté je vyjmeme z pánve a udržujeme v teple.
4
Zbytek sýrové náplně smícháme s vypečenou šťávou na pánvi a necháme projít varem, přimícháme zbytek petrželky a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.