Krůtí guláš s brokolicí

Name: Krůtí guláš s brokolicí
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Rajčata; 400 gramů Brokolice; 1 litr Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 1 kus Cibule; 600 gramů Krůtí prsa; 2 lžíce Máslo čerstvé; 200 mililitrů Víno bílé; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Vývar drůbeží; 1 lžíce Máslo arašídové; 2 lžíce Ořechy burské pražené; 1 špetka Pepř černý mletý

45 min.

Ingredience

- 2kusyRajčata
- 400gramůBrokolice
- 1litrVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 1kusCibule
- 600gramůKrůtí prsa
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 200mililitrůVíno bílé
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceVývar drůbeží
- 1lžíceMáslo arašídové
- 2lžíceOřechy burské pražené
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

527 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

30 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Očištěnou brokolici rozebereme na růžičky a povaříme v osolené vodě 3-5 minut. Scedíme, zchladíme studenou vodou a necháme okapat.
2
Omyté a osušené krůtí maso nakrájíme na kostičky a opečeme na másle. Osolíme, opepříme, vyjmeme z pánve a necháme na teplém místě.
3
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme ve výpeku v pánvi a zalijeme vínem. Přidáme smetanu, vývar a arašídové máslo.
4
Krůtí maso, brokolici a rajčata vložíme do omáčky, pokrm upravíme na talíře a posypeme praženými arašídy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.