Krůtí maso s jablky

Name: Krůtí maso s jablky
Prep time: 25 min
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Krůtí prsa; 125 gramů Máslo čerstvé; 400 mililitrů Ocet jablečný; 1500 gramů Jablka; 2 kusy Citrony; 6 gramů Skořice mletá; 50 gramů Cukr krupice; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 4 gramy Zázvor mletý; 50 mililitrů Voda pitná

105 min.

Ingredience

- 600gramůKrůtí prsa
- 125gramůMáslo čerstvé
- 400mililitrůOcet jablečný
- 1500gramůJablka
- 2kusyCitrony
- 6gramůSkořice mletá
- 50gramůCukr krupice
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 4gramyZázvor mletý
- 50mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

747 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

37 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

10 g

Cukr

53 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso osolíme a opepříme. Osmahneme na 75 g rozpáleného másla, poté podlijeme 1/4 octa a necháme 15 minut dusit.
2
Po 15 minutách přilijeme další čtvrtinu octa. Postup poté ještě jednou zopakujeme. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a pokapeme citronovou šťávou. Přendáme do hrnce, podlijeme zbylým octem a 50 ml vody, osolíme, opepříme, přidáme skořici a zázvor. Zakryté necháme vařit 30 minut.
3
Maso podáváme pokrájené na plátky, obložené vařenými jablky a přelité šťávou z masa.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.