Krůtí nudličky s citronem

Name: Krůtí nudličky s citronem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Krůtí prsa; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 lžíce Omáčka sójová; 2 lžíce Olej olivový; 50 mililitrů Citronová šťáva; 25 gramů Máslo čerstvé; 2 lžičky Mouka kukuřičná; 300 mililitrů Vývar drůbeží; 1 lžíce Cukr krupice; 10 gramů Citronová kůra; 10 gramů Petržel - nať

20 min.

Ingredience

- 600gramůKrůtí prsa
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 1lžíceOmáčka sójová
- 2lžíceOlej olivový
- 50mililitrůCitronová šťáva
- 25gramůMáslo čerstvé
- 2lžičkyMouka kukuřičná
- 300mililitrůVývar drůbeží
- 1lžíceCukr krupice
- 10gramůCitronová kůra
- 10gramůPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

425 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

21 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

761 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Prsa mírně je naklepeme válečkem. Poté je nakrájíme na nudličky. Maso okořeníme a dáme marinovat se sójovou omáčku, přidáme 1 lžíci oleje a 2 lžíce citrónové šťávy. Dáme na 20 minut uležet do chladničky.
2
Ve woku rozpálíme zbytek oleje a máslo. Během 5 minut v něm osmažíme polovinu krůtího masa. Přendáme je na talíř a osmažíme druhou polovinu. Přisypeme ji také do talíře a odložíme stranou.
3
Kukuřičnou mouku důkladně promícháme se lžící vody a spolu s vývarem přilijeme do woku. Šťávu vaříme na prudkém plameni 2 minuty, aby byla jemná a bez hrudek. Přimícháme zbytek citrónové šťávy a cukr. Nudličky přisypeme zpátky do woku a během 2 minut je necháme důkladně prohřát. Podáváme ozdobené citrónovou kůrou a petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.