Krůtí nudličky se zeleninou

Name: Krůtí nudličky se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Krůtí prsa; 400 gramů Cuketa; 150 gramů Paprika červená; 250 gramů Kukuřice cukrová; 20 gramů Petržel - nať; 20 mililitrů Olej olivový; 40 lžic Citronová šťáva; 120 mililitrů Víno bílé; 10 gramů Citronová kůra; 20 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 40 mililitrů Citronová šťáva

35 min.

Ingredience

- 600gramůKrůtí prsa
- 400gramůCuketa
- 150gramůPaprika červená
- 250gramůKukuřice cukrová
- 20gramůPetržel - nať
- 20mililitrůOlej olivový
- 40lžicCitronová šťáva
Marináda
- 120mililitrůVíno bílé
- 10gramůCitronová kůra
- 20mililitrůOlej olivový
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 40mililitrůCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

455 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

22 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

4 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Marináda: smícháme víno, citronovou šťávu a kůru, olej, sůl a pepř. Nudličky z krůtího masa promícháme marinádou, přikryjeme a necháme v chladničce 30 minut marinovat.
2
Cukety šikmo nakrájíme na silné plátky a papriku na dlouhé tenké nudličky. Ve woku rozehřejeme olej, přidáme cukety, kukuřici, zelenou papriku a 2 minuty průběžně promícháváme a zprudka smažíme. Děrovanou natěračkou zeleninu vyjmeme a udržujeme teplou.
3
Z marinády vyjmeme krůtí maso, marinádu uchováme. Maso dáme do woku a 5 minut průběžně promícháváme a dozlatova smažíme.
4
Maso zalijeme marinádou a 3 minuty doměkka podusíme. Do woku vrátíme zeleninu a prohřejeme ji. Směs ochutnáme, osolíme a opepříme. Ihned podáváme, zdobíme petrželkou a stočenými kolečky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.