Krůtí pečená prsa

Name: Krůtí pečená prsa
Prep time: 20 min
Cook time: 105 min
Total time: 125 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Krůtí prsa; 8 plátků Veka; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Šalvěj sušená; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 decilitry Vývar drůbeží; 2 kusy Kedlubna; 4 lžíce Cibule sterilovaná; 100 gramů Slanina vepřová; 2 decilitry Mléko polotučné

125 min.

Ingredience

- 800gramůKrůtí prsa
- 8plátkůVeka
- 1kusVejce slepičí
- 1lžičkaŠalvěj sušená
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2decilitryVývar drůbeží
- 2kusyKedlubna
- 4lžíceCibule sterilovaná
- 100gramůSlanina vepřová
- 2decilitryMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

655 kcal

Bílkoviny

54 g

Tuky

32 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtí prsní řízky opláchneme, osušíme, plátky masa podélně nařízneme, aby se vytvořily kapsy na nádivku.
2
Ohřátým mlékem přelijeme veku nakrájenou na kousky a necháme mléko vsáknout. Smícháme s vejcem, šalvějí, solí, pepřem, promícháme. Nádivku rozdělíme na plátky masa, zatlačíme ji do zářezů a sepneme párátky.
3
Rozpálíme v hrnci olej, plněná prsa osmahneme po všech stranách, přidáme kuřecí vývar a kastrol vložíme do předehřáté trouby na 70 minut.
4
Kedlubny oloupeme, nakrájíme na proužky. Po 30 minutách pečení je přidáme k masu s cibulkami a pokrájenou slaninou. Necháme dopéct.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.