Krůtí přírodní plátky v hořčičné omáčce

Name: Krůtí přírodní plátky v hořčičné omáčce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lžíce Petržel - nať; 100 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Omáčka sójová; 3 lžíce Smetana 6% (do kávy); 0.5 lžíce Hořčice plnotučná; 200 gramů Krůtí prsa; 3 špetky Sůl; 2 špetky Pepř bílý; 0.5 lžíce Máslo nízkokalorické; 0.5 lžíce Olej sezamový; 0.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

45 min.

Ingredience

Na dochucení
- 1lžícePetržel - nať
Omáčka
- 100mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaOmáčka sójová
- 3lžíceSmetana 6% (do kávy)
- 0,5lžíceHořčice plnotučná
Restované krůtí plátky
- 200gramůKrůtí prsa
- 3špetkySůl
- 2špetkyPepř bílý
- 0,5lžíceMáslo nízkokalorické
- 0,5lžíceOlej sezamový
- 0,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

217 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

12 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

205 mg

Cukr

770 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme plátky silné přibližně 1-1.5cm. Pak je zlehka naklepeme. Krůtí prsa z každé strany osolíme, posypeme čersvě pomletým pepřem a obalíme je v hladké mouce. Ve smetaně rozmícháme hořčici a sójovou omáčku dohladka. Omytou petrželku drobně pokrájíme.
2
V hlubší pánvi rozpálíme olej, na něm zprudka orestujeme krůtí plátky dozlatova (nesmí být připálené). Pak přilijeme horkou vodu a pod poklicí maso dusíme asi 5 minut. Přimícháme smetanu s hořčicí a dusíme dalších 10 minut.
3
Plátky masa dáme na talíře, polijeme je hořčičnou omáčkou, posypeme petrželkou a hned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.