Krůtí prsa s růžičkovou kapustou

Name: Krůtí prsa s růžičkovou kapustou
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Kapusta růžičková; 300 gramů Brambory; 6 kusů Cibulka jarní; 30 gramů Zázvor celý; 100 gramů Ořechy Kešu; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžička Kurkuma; 1 špetka Sůl; 400 mililitrů Kokosové mléko; 2 lžíce Sirup javorový; 400 gramů Krůtí prsa; 1 špetka Pepř cayenský; 3 lžíce Citronová šťáva; 3 stroužky Česnek

80 min.

Ingredience

- 750gramůKapusta růžičková
- 300gramůBrambory
- 6kusůCibulka jarní
- 30gramůZázvor celý
- 100gramůOřechy Kešu
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžičkaKurkuma
- 1špetkaSůl
- 400mililitrůKokosové mléko
- 2lžíceSirup javorový
- 400gramůKrůtí prsa
- 1špetkaPepř cayenský
- 3lžíceCitronová šťáva
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

701 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

42 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

33 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Růžičkovou kapustu očistíme a rozkrojíme na půlky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Zázvor a česnek oloupeme a najemno nasekáme.
2
Na pánvi bez oleje opražíme kešu oříšky, vyjmeme je a odložíme stranou. Potom na pánvi rozpálíme olej a opečeme na něm růžičkovou kapustu, brambory a bílé části jarní cibulky. Přidáme zázvor, mletou kurkumu a sůl a vše pečeme asi 3 minuty. Přilijeme kokosové mléko a javorový sirup a necháme 20 minut povařit. Krůtí maso nakrájíme na proužky, osolíme, opepříme a asi po 10 minutách vložíme k zelenině na pánev.
3
Nakonec přidáme zelenou část jarní cibulky, dochutíme solí, cayenským pepřem a citronovou šťávou. Navrch nasypeme kešu oříšky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.