Krůtí prsa se sušenými švestkami

Name: Krůtí prsa se sušenými švestkami
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 2 lžíce Sezam - semena; 40 gramů Mandle plátky; 500 gramů Krůtí prsa; 4 lžíce Olej olivový; 30 gramů Hrozinky; 4 lžíce Med včelí; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Koriandr mletý; 1 lžička Skořice mletá; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Švestky sušené; 0.5 lžíce Kmín drcený; 0.5 lžička Sůl; 0.5 šálek Vývar drůbeží

70 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 2lžíceSezam - semena
- 40gramůMandle plátky
- 500gramůKrůtí prsa
- 4lžíceOlej olivový
- 30gramůHrozinky
- 4lžíceMed včelí
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůŠvestky sušené
- 0,5lžíceKmín drcený
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5šálekVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

803 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

25 g

Sacharidy

115 g

Vláknina

12 g

Cukr

73 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kostky a po všech stranách opečeme v pánvi na oleji.
2
Potom přidáme jemně nakrájenou cibuli, mírně opečeme, přisypeme omyté švestky a rozinky, mandle, přilijeme med, citronovou šťávu a vývar. Směs okořeníme kmínem, koriandrem, skořicí, osolíme a opepříme. Pomalu dusíme 30-40 minut.
3
Nakonec ochutíme ještě trochou citronové šťávy a posypeme opraženým sezamem.
4
Podáváme s rýží, noky, těstovinami nebo čerstvým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.