Krůtí salát se sójovými klíčky

Name: Krůtí salát se sójovými klíčky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Krůtí prsa; 1 lžíce Med včelí; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 kus Limetka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 gramů Pažitka; 1 kus Mrkev kořen; 200 gramů Okurka salátová; 1 špetka Chilli koření mleté; 250 gramů Sójové výhonky; 50 gramů Arašídy; 40 mililitrů Olej sójový

20 min.

Ingredience

- 300gramůKrůtí prsa
- 1lžíceMed včelí
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1kusLimetka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10gramůPažitka
- 1kusMrkev kořen
- 200gramůOkurka salátová
- 1špetkaChilli koření mleté
- 250gramůSójové výhonky
- 50gramůArašídy
- 40mililitrůOlej sójový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

401 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

26 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme med, 20 ml oleje, limetkovou šťávu a sójovou omáčku. Ochutíme solí, chilli kořením a pepřem, pořádně vše zamícháme. Nasekáme pažitku a přidáme ji také do mísy.
2
Dále připravíme zbylé ingredience: maso nakrájíme na nudličky, mrkev očistíme a pokrájíme na kolečka. Okurku rozpůlíme podélně a krájíme na plátky. Sójové výhonky důkladně propláchneme vodou a necháme v okapat.
3
Wok pánev rozpálíme na prudkém ohni a bez oleje orestujeme nasekané arašídy. Arašídy vyndáme, do pánve nalijeme zbytek oleje. Prolisujeme do pánve česnek a nasypeme maso. Za stálého míchání pět minut opékáme. Nyní přidáme mrkev, výhonky a okurku. Opékáme další tři minuty. Salát smícháme s arašídy a zalijeme připravenou zálivkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.