Krůtí stehna na kari s jablky

Name: Krůtí stehna na kari s jablky
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Krůtí stehna; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Kari koření; 1 lžíce Paprika mletá pálivá; 250 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 3 kusy Jablka; 600 gramů Rýže dušená; 2 kusy Cibule

110 min.

Ingredience

- 1000gramůKrůtí stehna
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceKari koření
- 1lžícePaprika mletá pálivá
- 250mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 3kusyJablka
- 600gramůRýže dušená
- 2kusyCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

902 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

44 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

5 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z krůtích stehen odsekáme klouby, vytáhneme kostice a stehna nasekáme na větší kusy.
2
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kari a pálivou papriku, opečeme dorůžova, zalijeme cca 1/4 l vody, osolíme, přidáme nasekané krůtí maso, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka.
3
Smícháme smetanu s moukou, vlijeme ke krůtě do omáčky, zamícháme a povaříme.
4
Středně velká nakyslá jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na čtvrtky, přidáme do omáčky a 3 minuty povaříme.
5
Podáváme s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.