Krvavá polévka s kroupami

Name: Krvavá polévka s kroupami
Prep time: 20 min
Cook time: 140 min
Total time: 160 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gramů Vepřová krev; 60 gramů Kroupy střední; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 špetky Sůl; 1 lžička Majoránka; 2 lžičky Vegeta; 2 litry Voda pitná; 1 lžíce Sádlo škvařené

160 min.

Ingredience

- 300gramůVepřová krev
- 60gramůKroupy střední
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2špetkySůl
- 1lžičkaMajoránka
- 2lžičkyVegeta
- 2litryVoda pitná
- 1lžíceSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

79 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

2 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

554 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve studené vodě propláchneme a přebereme kroupy, které dáme do vařící a osolené vody vařit přibližně na 120 minut.
2
Krev rozšleháme, scedíme přes cedník, dáme vařit do 1,5 l horké vody a za stálého míchání, aby se krev nesrazila, chvilku vaříme. Přimícháme kroupy, přidáme vegetu, majoránku, špetku soli a necháme vařit, často mícháme. Nadrobno nakrájenou a na sádle osmaženou cibuli spolu s rozmačkaným česnekem přidáme do polévky a za stálého míchání necháme projít varem.
3
Uvařenou polévku nakonec ještě dochutíme pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.