Kukuřičný mexický koláč s chilli

Name: Kukuřičný mexický koláč s chilli
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej kukuřičný; 2 stroužky Česnek; 1 kus Paprika červená; 1 kus Celer řapíkatý; 1 lžička Chilli koření mleté; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 325 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 215 gramů Fazole červené sterilované; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 125 gramů Mouka kukuřičná; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 1 kus Vejce slepičí; 6 lžic Mléko polotučné; 125 gramů Sýr Čedar; 2 lžíce Solamyl - bramborový škrob

45 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej kukuřičný
- 2stroužkyČesnek
- 1kusPaprika červená
- 1kusCeler řapíkatý
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 325gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 215gramůFazole červené sterilované
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 125gramůMouka kukuřičná
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 1kusVejce slepičí
- 6lžicMléko polotučné
- 125gramůSýr Čedar
- 2lžíceSolamyl - bramborový škrob

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

450 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

16 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

7 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Olej rozehřejeme ve woku a osmahneme na něm rozetřený česnek, pokrájené papriky a celer. Smažíme 5 minut, přidáme mleté chilli, kukuřici, pokrájená rajčata, fazole, sůl a pepř. Uvedeme do varu a vaříme 10 minut, přidáme koriandr a směs přendáme do zapékací mísy.
2
Připravíme vrchní vrstvu tak, že smícháme solamyl, pšeničnou hladkou mouku, kypřící prášek a sůl. Uprostřed mouky uděláme důlek, přidáme vejce, olej a mléko a vymícháme těsto.
3
Těsto přendáme do zapékací mísy a posypeme sýrem. V předehřáté troubě zapékáme 30 minut při teplotě 220 stupňů.
4
Okamžitě podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.