Kuřátko na houbách

Name: Kuřátko na houbách
Prep time: 75 min
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Kuřecí prsa; 0.5 lžička Cukr krupice; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžička Sherry brandy; 2 lžičky Solamyl - bramborový škrob; 4 kusy Shiitake houby; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 lžička Olej sezamový; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 1 lžíce Zázvor mletý

95 min.

Ingredience

- 300gramůKuřecí prsa
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžičkaSherry brandy
- 2lžičkySolamyl - bramborový škrob
- 4kusyShiitake houby
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaOlej sezamový
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 1lžíceZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

297 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

5 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

13 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso pokrájíme na malé kousky a dáme do mísy. Přidáme sójovou omáčku, cukr, sherry a solamyl. Promícháme a necháme 30 minut stát.
2
Houby necháme okapat a oschnout. Poté nakrájíme na plátky a vyhodíme tvrdé části nožiček.
3
Na ohnivzdorný talíř, který se vejde do bambusového pařáku dáme maso, na maso houby a zázvor, sezamový olej, sůl a pepř.
4
Talíř s pařákem dáme do woku s horkou vodou a vaříme v páře 20 minut.
5
Podáváme horké ozdobené koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.