Kuře dušené na jogurtu

Name: Kuře dušené na jogurtu
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí stehna; 1 lžička Sůl; 250 gramů Jogurt bílý; 4 stroužky Česnek; 2 kusy Cibule; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Kmín drcený; 100 gramů Protlak rajčatový; 0.5 litr Voda pitná; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Zázvor mletý

70 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí stehna
- 1lžičkaSůl
- 250gramůJogurt bílý
- 4stroužkyČesnek
- 2kusyCibule
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaKmín drcený
- 100gramůProtlak rajčatový
- 0,5litrVoda pitná
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

565 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

41 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

1 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vodu vlijeme do hrnce, vložíme do ní oloupaný česnek a povaříme na vývar. Hotový vývar stáhneme ze sporáku a zatím necháme stranou.
2
Kuřecí stehna očistíme, omyjeme a osušíme. Potom je potřeme solí. Ve velké pánvi rozpálíme máslo a na něm stehna opečeme ze všech stran. Do pánve přidáme na tenká kolečka nakrájenou cibuli. Jogurt v misce smícháme s protlakem, přidáme kmín, zázvor, sůl, pepř a přelijeme všechny stehna. Pánev přiklopíme poklici a maso na mírném ohni dusíme 10 minut.
3
Potom stehna zalijeme vývarem z česneku a pokračujeme ve vaření na mírném ohni. Po dobu vaření stehna poléváme a také je otáčíme na druhou stranu. Vaříme doměkka přibližně 20 minut.
4
Hotová stehna rozdělíme na jednotlivé talíře a jídlo s vhodnou přílohou servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.