Kuře grilované s marinádou a černým pivem

Name: Kuře grilované s marinádou a černým pivem
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 10 gramů Petržel - nať; 10 gramů Tymián čerstvý; 2 kusy Šalotka; 1000 gramů Kuře; 4 lžíce Olej z pšeničných klíčků; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Protlak rajčatový; 5 lžic Pivo tmavé 10% 3,7% obj.

105 min.

Ingredience

Na kuře
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 10gramůPetržel - nať
- 10gramůTymián čerstvý
- 2kusyŠalotka
- 1000gramůKuře
Na marinádu
- 4lžíceOlej z pšeničných klíčků
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 5lžicPivo tmavé 10% 3,7% obj.

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

670 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

44 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

588 mg

Cukr

26 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře opláchneme, osušíme, osolíme a opepříme.
2
Připravíme gril, do břicha kuřete vložíme tymián, oloupané šalotky a petržel, sepneme párátkem.
3
V misce připravíme marinádu: smícháme olej, papriku, rajčatový protlak a tymián. Rozdělíme marinádu na poloviny, jednou polovinou marinády potřeme kuře a necháme 30 minut odpočinout.
4
Poté kuře navlékneme na grilovací jehlu a vložíme na gril. Grilujeme 60 minut, přitom neustále otáčíme a potíráme druhou polovinou marinády. Deset minut před koncem grilování kuře ještě potřeme černým pivem. Dopečeme do křupava a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.