Kuře na calvadosu

Name: Kuře na calvadosu
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Kuře; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej rostlinný; 5 centilitrů Calvados; 1 šálek Vývar z hovězích kostí; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 kusy Jablka; 0.5 lžička Tymián sušený; 0.5 lžička Rozmarýn sušený

85 min.

Ingredience

- 1kusKuře
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOlej rostlinný
- 5centilitrůCalvados
- 1šálekVývar z hovězích kostí
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4kusyJablka
- 0,5lžičkaTymián sušený
- 0,5lžičkaRozmarýn sušený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1122 kcal

Bílkoviny

82 g

Tuky

71 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

4 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kuře stáhneme z kůže, naporcujeme a potřeme směsí soli a koření. Porce lehce obalíme v mouce a po všech stranách opečeme na oleji. Podlijeme vývarem a calvadosem a ve vyhřáté troubě dusíme téměř doměkka.
2
Potom k masu přidáme oloupaná, rozpůlená jablka zbavená jádřinců a dodusíme.
3
Měkké kuře upravíme na talíře, obložíme podušenými jablky a podlijeme šťávou.
4
Podáváme s dušenou rýží nebo s bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.