Kuře na víně - aĺa Marengo

Name: Kuře na víně - aĺa Marengo
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Žampiony čerstvé; 3 kusy Rajčata; 250 mililitrů Víno bílé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1200 gramů Kuře; 1 lžička Sůl; 4 stroužky Česnek; 100 gramů Máslo čerstvé; 5 kusů Šalotka; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650

85 min.

Ingredience

- 100gramůŽampiony čerstvé
- 3kusyRajčata
- 250mililitrůVíno bílé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1200gramůKuře
- 1lžičkaSůl
- 4stroužkyČesnek
- 100gramůMáslo čerstvé
- 5kusůŠalotka
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1058 kcal

Bílkoviny

63 g

Tuky

66 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozčtvrtíme očištěné kuře a opečeme na másle jednotlivé porce.
2
Přidáme najemno nakrájené šalotky a osmahneme zlehka. Přidáme nakrájené houby, rajčata, česnek, zalijeme vínem, osolíme, opepříme a přiklopené poklicí dusíme 45 minut doměkka.
3
Vyndáme kuře, zaprášíme šťávu moukou a v základě ji osmahneme. Zalijeme vodou i trochou vína.
4
Povaříme, přidáme do šťávy porce kuřete, necháme prohřát a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.