Kuře na víně s tymiánem

Name: Kuře na víně s tymiánem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kuřecí prsa; 2 gramy Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 stroužek Česnek; 3 lžíce Olej rostlinný; 5 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Vývar drůbeží; 300 mililitrů Víno červené; 1 lžíce Kečup; 100 gramů Zakysaná smetana; 0.5 lžička Tymián sušený; 0.5 lžička Bazalka; 1 lžíce Citronová šťáva

40 min.

Ingredience

- 400gramůKuřecí prsa
- 2gramySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1stroužekČesnek
- 3lžíceOlej rostlinný
- 5gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůVývar drůbeží
- 300mililitrůVíno červené
- 1lžíceKečup
- 100gramůZakysaná smetana
- 0,5lžičkaTymián sušený
- 0,5lžičkaBazalka
- 1lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

313 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

14 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

205 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso opláchneme a necháme okapat. Potom maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Můžeme je nakrájet na libovolné kousky. Potom přidáme sůl, pepř, sladkou červenou papriku, tymián a bazalku.
2
Rozetřeme česnek a tímto česnekem vymažeme pánev, v ní pak rozehřejeme máslo s olejem. Na takto připravném tuku krátce osmahneme kuřecí maso. Potom maso vyjmeme z pánve a připravíme omáčku.
3
Do vypečné šťávy přidáme vývar a víno. Směs pár minut dusíme. Přidáme kečup a nakonec vlijeme smetanu. Vznikne omáčka, kterou promícháme a povaříme. Můžeme trochu zahustit jíškou. Omáčku podle chuti okyselíme citrónem.
4
Do omáčky vrátíme zpět maso a vše necháme prohřát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.