Kuře na zázvoru

Name: Kuře na zázvoru
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Kuřecí prsa; 100 mililitrů Omáčka sojová světlá; 20 mililitrů Víno rýžové čínské; 7 gramů Sůl; 5 gramů Pepř bílý; 40 mililitrů Olej sezamový; 1 decilitr Ocet rýžový; 100 gramů Cukr krupice; 40 mililitrů Omáčka sójová; 100 mililitrů Kečup; 100 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový); 1 kus Cibule; 3 gramy Zázvor celý; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Mrkev kořen; 2 stroužky Česnek

60 min.

Ingredience

- 500gramůKuřecí prsa
- 100mililitrůOmáčka sojová světlá
- 20mililitrůVíno rýžové čínské
- 7gramůSůl
- 5gramůPepř bílý
- 40mililitrůOlej sezamový
- 1decilitrOcet rýžový
- 100gramůCukr krupice
- 40mililitrůOmáčka sójová
- 100mililitrůKečup
- 100mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)
- 1kusCibule
- 3gramyZázvor celý
- 1kusPaprika zelená
- 1kusMrkev kořen
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

443 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

26 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

2 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy, přidáme 2 lžíce sójové omáčky, rýžové víno, sůl, pepř, a sezamový olej. Všechny přísady dobře promícháme, zakryjeme fólií a necháme 20 minut uležet v lednici.
2
Mezitím si připravíme omáčku. V hrnci ohřejeme ocet, osladíme, přidáme kečup a 2 lžíce sójové omáčky a zahříváme, dokud se cukr nerozpustí.
3
Na hluboké pánvi opečeme kuřecí maso, které jsme vyjmuli z marinády a odstavíme.
4
V pánvi Wok rozehřejeme arašídový olej, na něm orestujeme pokrájený zázvor a česnek dokud nezačnou vonět, přidáme papriku a mrkev nakrájené na proužky, cibuli nadrobno a nakonec, když zelenina zesklovatí, přidáme maso a připravenou omáčku.
5
Servírujeme nejlépe s rýží nebo rýžovými nudlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.