Kuře nadívané masovou směsí

Name: Kuře nadívané masovou směsí
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1500 gramů Kuře; 250 gramů Maso mleté - mix; 2 kusy Vejce slepičí; 60 gramů Strouhanka; 20 gramů Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 30 gramů Cibule; 1 špetka Majoránka; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Kmín drcený; 150 mililitrů Víno bílé; 600 gramů Brambory vařené; 150 mililitrů Vývar drůbeží

80 min.

Ingredience

- 1500gramůKuře
- 250gramůMaso mleté - mix
- 2kusyVejce slepičí
- 60gramůStrouhanka
- 20gramůSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 30gramůCibule
- 1špetkaMajoránka
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaKmín drcený
- 150mililitrůVíno bílé
- 600gramůBrambory vařené
- 150mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

889 kcal

Bílkoviny

56 g

Tuky

56 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vložíme mleté maso, přisypeme strouhanku, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme vejce, špetku majoránky, sůl, pepř a vypracujeme těsto.
2
Kuře bez drobů omyjeme, osolíme, opepříme, potřeme máslem, vnitřek kuřete naplníme masovým těstem, vložíme do pekáčku, přidáme 1 lžíci másla, špetku kmínu, podlijeme vývarem, bílým vínem a dáme do trouby. Pečeme 50 minut. V průběhu pečení maso podléváme vodou a potíráme vypečeným tukem.
3
Upečené kuře naporcujeme i s nádivkou, rozdělíme na talíře a doplníme vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.