Kuře po uhersku

Name: Kuře po uhersku
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Kuře; 2 lžíce Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Paprikové lusky čerstvé; 2 kusy Rajčata; 100 gramů Salám uherský; 250 mililitrů Víno červené; 2 lžíce Zakysaná smetana; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek

75 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1kusKuře
- 2lžícePaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyPaprikové lusky čerstvé
- 2kusyRajčata
- 100gramůSalám uherský
- 250mililitrůVíno červené
- 2lžíceZakysaná smetana
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1587 kcal

Bílkoviny

87 g

Tuky

82 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kuře naporcujeme. Smícháme papriku, mouku, sůl a pepř a ve směsi maso obalíme. Porce opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji, vyjmeme, zabalíme do alobalu a udržujeme v teple.
2
Oloupanou cibuli a česnek jemně nasekáme, očištěné papriky nakrájíme na nudličky. Salám a omytá rajčata nakrájíme na kostičky. Vše opečeme ve výpeku a zalijeme červeným vínem. Přidáme kuře a dusíme pod pokličkou 45 minut. Do šťávy vmícháme zakysanou smetanu a chvíli prohřejeme.
3
Podáváme s rýží a hlávkovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.