Kuře s bazalkovou omáčkou

Name: Kuře s bazalkovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Rajčata; 1 lžička Tymián čerstvý; 300 mililitrů Vývar slepičí; 1 kus Pórek; 50 gramů Fenykl sladký - hlíza; 2 lžíce Zakysaná smetana; 1000 gramů Kuře; 1 lžíce Bazalka; 1 kus Mrkev kořen; 4 stroužky Česnek

50 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyRajčata
- 1lžičkaTymián čerstvý
- 300mililitrůVývar slepičí
- 1kusPórek
- 50gramůFenykl sladký - hlíza
- 2lžíceZakysaná smetana
- 1000gramůKuře
- 1lžíceBazalka
- 1kusMrkev kořen
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

663 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

42 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kuře rozdělíme na 8 kousků, kůži odstraníme a porce vykostíme. Maso osolíme, opepříme a opečeme po všech stranách na oleji.
2
Ke kuřeti přidáme oloupaný, nasekaný česnek, omytá, nadrobno nakrájená rajčata, nasekané bylinky a vše krátce osmahneme. Zalijeme vývarem a dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Potom maso vyjmeme a udržujeme teplé.
3
Vývar procedíme a povaříme v něm oloupanou cibuli, mrkev, fenykl a pórek nakrájené na nudličky. Osolíme, opepříme a přidáme smetanu.
4
Na talíře upravíme porce kuřete, obložíme zeleninou a ozdobíme lístky bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.