Kuře s černou sójovou pastou

Name: Kuře s černou sójovou pastou
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Hovězí vývar základní; 0.5 lžíce Víno rýžové čínské; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Omáčka sójová; 3 lžíce Vývar drůbeží; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Cukr krupice; 1 kus Cibule; 430 gramů Kuřecí prsa; 0.5 špetka Sůl; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Chilli paprička; 80 gramů Žampiony čerstvé; 6 kusů Cibulka jarní; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Olej rostlinný; 0.5 lžička Solamyl; 0.5 šálek Víno rýžové čínské

60 min.

Ingredience

Na ochucení
- 2lžíceHovězí vývar základní
- 0,5lžíceVíno rýžové čínské
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceOmáčka sójová
- 3lžíceVývar drůbeží
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 1kusCibule
- 430gramůKuřecí prsa
- 0,5špetkaSůl
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 1kusChilli paprička
- 80gramůŽampiony čerstvé
- 6kusůCibulka jarní
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSolamyl
- 0,5šálekVíno rýžové čínské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

241 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

6 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře nakrájíme na nudličky, česnek prolisujeme, papriku rozkrájíme na proužky, chilli papričku drobně, žampiony na plátky, cibuli a jarní cibulky také nadrobno.
2
Maso vložíme do mísy, přidáme sůl, Solamyl, řádně promícháme, přelijeme vodou a necháme půl hodiny odstát.
3
Lžíci oleje rozehřejeme ve woku, přidáme maso a opékáme 4 minuty. Maso poté vyjmeme, wok vytřeme papírovou utěrkou. Do woku vložíme zbývající lžíci oleje, česnek, černou sójovou pastu, obě papriky, chilli papričku, žampiony, cibuli i cibulky. Vše opékáme 2 minuty, přidáme maso a všechny ochucovací přísady, zahříváme 3 minuty, pokrm následně zahustíme Solamylem, rozpuštěným v rýžovém víně. Kuře servírujeme s nudlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.