Kuře s citronovou šťávou

Name: Kuře s citronovou šťávou
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Bobkový list; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 2 lžíce Margarín; 2 kusy Celer bulvový; 1 špetka Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Bazalka; 2 kusy Citrony; 1200 gramů Kuře; 2 kusy Mrkev kořen; 1 špetka Pepř černý mletý

95 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusBobkový list
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 2lžíceMargarín
- 2kusyCeler bulvový
- 1špetkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceBazalka
- 2kusyCitrony
- 1200gramůKuře
- 2kusyMrkev kořen
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

798 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

53 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře nejprve naporcujeme na 8 částí a odstraníme kůži. Ve velké pánvi rozpálíme olej a margarín, přidáme kuře a orestujeme ze všech stran dohněda. Poté kuře vyjmeme a vložíme do mísy.
2
Do šťávy přidáme na nudličky nakrájenou mrkev a celer a kousky cibule a zeleninu restujeme dokud nezměkne, cca 3minuty, nesmí nám však zhnědnout. Přidáme bobkový list, nadrobno nakrájenou bazalku, citronovou kůru a šťávu, 150ml vody, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Necháme cca 3minuty vařit.
3
Kuře vložíme zpět do pánve a směs přivedeme k varu, necháme na mírném ohni asi 40minut dusit, dokud maso není hotové.
4
Bobkový list vyjmeme, omáčku můžeme dochutit cukrem a podáváme tak, že maso přelijeme omáčkou a dozdobíme plátky citronu.
5
Vhodnou přílohou je rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.