Kuře s dvěma omáčkami

Name: Kuře s dvěma omáčkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 50 mililitrů Olej olivový; 2 kusy Paprika červená; 5 gramů Pepř černý mletý; 2 kusy Paprika žlutá; 600 gramů Kuřecí prsa; 150 mililitrů Víno bílé; 5 gramů Sůl; 15 gramů Bylinky čerstvé - svazek; 10 gramů Bazalka; 150 gramů Vývar drůbeží; 2 stroužky Česnek; 50 mililitrů Protlak rajčatový

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 50mililitrůOlej olivový
- 2kusyPaprika červená
- 5gramůPepř černý mletý
- 2kusyPaprika žlutá
- 600gramůKuřecí prsa
- 150mililitrůVíno bílé
- 5gramůSůl
- 15gramůBylinky čerstvé - svazek
- 10gramůBazalka
- 150gramůVývar drůbeží
- 2stroužkyČesnek
- 50mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

418 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

17 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve dvou rendlíkách rozehřejeme olivový olej. Do jednoho z rendlíků dáme polovinu nakrájené cibule a prolisovaného česneku, nakrájené červené papriky, pepř a rajčatový protlak. Do druhé vložíme zbývající cibuli a česnek, žluté papriky a bazalku.
2
Oba rendlíky přikryjeme pokličkou a suroviny dusíme na velmi mírném ohni asi minutu, až papriky změknou. Zdá-li se kterákolli ze smění příliš suchá, podlijeme vodou. Každou směs pak zvlášť rozmixujeme a ještě protlačíme sítem.
3
Potom obě omáčky vrátíme do rendlíků, osolíme a opepříme. Můžeme je také trochu prohřát.
4
Kuřecí řízky dáme na mírně rozehřátou mělkou pánev a podlijeme vínem a vývarem. Přivedeme k varu. Kuřecí řízky vaříme 20 minut doměkka.
5
Obě omáčky rozdělíme na talíře. Kuřecí rízky nakrájíme na plátky a upravíme k omáčkám. Ozdobíme čerstvými bylinkami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.